Stops Frío

Conservante líquido para pastelería SIN horno

Conservante de extracción natural, de amplia acción fungicida, preparado para actuar de protección sobre toda clase de mohos y bacterias en todas las elaboraciones de pastelería, confitería y hostelería que no precisen horneado.

Aplicaciones:

BOMBONES, CREMAS
PASTELERAS, CREMAS DE LECHE, SALSAS, MAYONESAS,
RELLENOS, JALEAS, MERMELADAS, REQUESÓN,
TARTA DE QUESO, PRODUCTOS SIN AZÚCAR, ETC.

USO: dosis de 6 a 12 gramos por kilo de producto acabado. También puede presentarse en dosis más pequeñas dependiendo en cada caso de los procesos y de las cantidades a fabricar.