Restop

Conservante en polvo

Para confitería y repostería

Mezcla equilibrada en polvo de varios conservantes para su uso como antimoho en confitería y repostería.

Aplicaciones: Funciona muy adecuadamente en masas con grasas y cierta humedad, como bizcochos, planchas, madalenas, tartas de Santiago, etc.

USO: Se añade sobre la harina en cantidades de 4 a 7 gramos por kilo de ésta, dependiendo de los cambios de temperatura propios en la
primavera y el otoño.